뚝딱! 깍두기 만들기
봄이 되어 나른해지면..갈비탕이나 뼈를 푸욱 끓여서 설렁탕을 만드는데..국물에 밥 말아서..꼭 같이 먹어줘야하는게 있지요..깍!두!기!
6인분 이상 
90분 이내 
초급 
집에서 만드는 소소한 집밥을 올려요
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5
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STEP 3/5무가 절여지면 체에 밭쳐서 물은 버리고.. 고춧가루를 넣고 버무려서 고춧 물이 들게 10분정도 둡니다.
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STEP 4/5쪽파와 믹서기에 갈아둔 양념을 넣어 버무립니다.
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STEP 5/5저장할 통에 눌러 담고..하루쯤 지나서 냉장고에 넣습니다.
- 깍두기에 단맛을 위해 설탕을 넣으면 국물이 걸쭉하게 되어서 보기에 좀 그러합니다..오해가 있어서 사람들이 꺼려하는 삭카린과 포도당의 혼합물인 뉴슈가는 단맛은 그대로이면서 식감도 좋게하고..깔끔한 시원함을 줍니다..
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