콩나물 팽이버섯 레시피 /콩나물찜/ 팽이버섯 맛있게 먹는법 황금레시피 /콩나물찜 만들기
진짜 자주해먹는 콩나물 팽이버섯 찜! 간편하게 휘리릭 만들어도 파는것 처럼 맛있고 식감도 아주 끝내줍니다! 간편한 밥반찬으로 후다닥 술안주로 이거 하나 알고 있으면 진짜 편하고 자주 써먹습니다.
아무나 
재료
- 재료
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160g
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300~320g
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100cc/찔때
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- 양념
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7g
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10g
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14g
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8g
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8g
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16g
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흰대 7g
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40g
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6g/생략가능
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16g
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5g
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10g
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1g
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/19
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STEP 2/19간장은 진간장 또는 양조간장 사용해주세요.
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STEP 3/19맹물을 넣어주세요.
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STEP 4/19식초는 가향이 없는 양조식초 사용해주세요.
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STEP 5/19대파는 잘게 다져 넣어주세요.
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STEP 6/19고추장은 좀 크게 1큰술 퍼서 넣어주세요.
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STEP 7/19구수한맛 보탤 된장을 조금 넣어주세요.
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STEP 8/19사이다를 넣어주세요.
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STEP 9/19참기름을 넣어주세요.
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STEP 10/19은은한 단맛과 점도를 더해줄 물엿을 넣어주세요.
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STEP 11/19통깨를 넣어주세요. 빻아서 넣으면 더 맛있어요~
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STEP 12/19후추가루를 뿌려 양념을 골고루 잘 섞어주세요.
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STEP 13/19
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STEP 14/19콩나물 1봉을 깨끗히 씻어 준비해주세요.
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STEP 15/19팽이버섯 작은거 1봉을 5~10 줄기 정도로 죽죽 뜯어서 준비해주세요.
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STEP 16/19냄비에 수분이 많은 콩나물을 깔고 그위로 버섯과 어묵을 골고루 펼쳐 올려주세요. 맹물 반컵을 재료 위로 말고 냄비 바닥에 바로 부어주세요.
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STEP 17/19뚜껑을 덮고 바글바글 끓는 소리가 들리고 냄비 안쪽이 뜨겁게 달궈지면 불을 약불로 낮춰서 6~7분 정도 천천히 쪄주세요.
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STEP 18/196~7분 쪄서 뚜껑을 열면 재료들이 맛있게 쪄져있을거에요.
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STEP 19/19콩나물 어묵 버섯을 적당히 집어서 양념장을 콕콕 찍어서 드셔보세요. 간편한 술안주로 반찬으로 맛있게 드셔보세요. 정말 맛있습니다.
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