시금치무침 만드는 법/ 시금치나물 무침 만들기 /시금치 데치기 /시금치무침 반찬
시금치는 노폐물 배출과 해독작용에 도움을 주고 베타카로틴과 비타민이 풍부해서 간 기능 회복에도 좋은 식재료랍니다. 몸에 좋은 시금치로 만든 간단 밑반찬으로 시금치무침을 만들었어요. 달큼한 시금치를 살짝 데쳐낸 뒤 멸치 액젓과 참기름으로 조물조물 무쳐낸 시금치나물 무침! 시금치는 너무 오래 데치지 않고 1분 안쪽으로 데쳐내야지 먹기 좋은 나물 무침이 된답니다. 멸치 액젓으로 무쳐낸 시금치나물 무침 만드는 법을 남겨보도록 할게요 :)
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9흐르는 물에 시금치를 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 3/9
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STEP 4/9물이 끓어오르면 시금치를 넣어주세요
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STEP 5/91분 정도 시금치를 데쳐낸 다음 찬물에 곧바로 헹궈줍니다.
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STEP 6/9
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STEP 7/9볼에 데쳐낸 시금치를 넣고 분량의 양념을 넣어줍니다.멸치 액젓 1T, 다진 마늘 1T 참기름 1.5t, 깨소금 1t
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STEP 8/9양념과 시금치가 잘 어우러지도록 손으로 조물조물 무쳐주세요
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STEP 9/9통깨로 마무리해주면 시금치나물 무침이 완성입니다^^
- 시금치는 너무 오래 데치지 않고 1분안으로 데쳐냅니다!
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