미나리 차돌 된장전골

미나리 차돌 된장전골

된장베이스 육수에 차돌박이와 미나리 듬뿍넣어 끓인 전골이예요. 요즘 미나리철이라 미나리 많이 넣었는데 차돌박이와도 넘 잘어울리고 구수한 된장과도 찰떡궁합 이네요.

4인분

30분 이내

아무나

희정집밥

[더보기] 딸이 보고 따라할 수 있도록 맛있고 쉬운 레시피를 올려요 https://www.instagram.com/heejung_zipbab

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STEP 1/6

재료들을 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해요.
도마 , 조리용나이프
미나리 손질법
STEP 2/6

냄비에 물을 넣어 다시팩 넣어 15분 끓여 육수내요.
전골냄비
STEP 3/6

육수팩은 꺼내고 된장, 고추장, 참치액, 맛술, 다진마늘 넣어 섞어요.
스푼
STEP 4/6

양파 넣어 한소끔 끓여요.
STEP 5/6

준비한 재료 모두 담아주고 마지막에 고춧가루 넣어 강불에 끓여요.
STEP 6/6

재료들이 다 익었으면 후추가루 조금 넣어 마무리해요.

: 된장육수 먼저 끓인후 모든재료 넣고 오래 익히지 않아도 되는 재료들이라 강불에 한소끔만 끓여서 바로 먹어야 미나리의향을 느낄수 있어요.

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