24.닭봉 간장꿀조림(ft.납작당면 & 떡국떡)(2025.3.25)
3월 중순인데 오늘 밤 자정부터 내일 온종일 봄눈이 내린다는 일기예보네요. 봄인 줄 알고 있을 꽃나무들이 또 한번 호된 봄 관문을 지나야 하나봐요. 냉동실의 손질된 닭봉을 주재료로 간장 베이스를 사용해 닭봉 간장꿀조림을 시작합니다^^.
3인분 
60분 이내 
아무나 자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게
재료
- 재료
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- 양념
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또는 미림
조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6소금과 후추, 정종을 넣고 20분간 밑간해 재워요.
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STEP 3/6
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STEP 4/6
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STEP 5/6익을 때쯤 소스를 넣고 잠시 후 나머지 편마늘과 청양고추를 넣구요.
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STEP 6/6이어 떡국떡과 뜨거운 물에 불린 당면을 넣어 물기가 없어질 때까지 조립니다.끝으로 꿀을 넣어 버무린 후 차려 맛있게 먹어요.
- 편마늘을 기름에 볶으면 금방 타버리네요. 중약불로 마늘향을 내다가 다음 과정을 해야겠어요.
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