매운잡채 만들기/ 콩나물당면볶음 만드는 법
잡채를 만들어 먹게 되면 짭조름하게 먹어서 먹고 나면 느끼함이 올라오잖아요. 그래서 매콤하게 만들어 먹으면 좋을 것 같아서 냉장고에 있는 재료로 만들어 먹게 된 매운잡채 레시피를 소개합니다. ^^
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장
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120ml
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/12당면이 딱딱하기 때문에 미지근한 물에 약 30분 정도 담가 두세요.
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STEP 2/12
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STEP 3/12고기는 키친타월로 핏기를 닦아 준 후에 맛술에 담가 두세요.
(팬에 볼을 때는 맛술을 빼고 넣어 줄 거예요.)
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STEP 4/12콩나물은 두어 번 깨끗하게 씻어 주세요. 썩은 것은 제거해 주시고요.
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STEP 5/12
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STEP 6/12양파는 채 썰어 주세요.
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STEP 7/12대파는 손가락 길이보다 약간 길게 해서 채 썰어 주세요.
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STEP 8/12
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STEP 9/12익혀 준 고기 위에 양파, 대파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아 줍니다.
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STEP 10/12그 위에 채 썬 어묵을 올려 주세요.
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STEP 11/12불린 당면도 팬에 넣어 주고 만들어 놓은 양념장은 기호에 따라서 넣어 섞어 줍니다.
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STEP 12/12마지막으로 콩나물을 넣어 볶아 주면 완성이에요.
- 만든 양념장을 기호 따라 넣어 볶아 주면 돼요.
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