렌틸 토마토 코코넛 카레
토마토가 들어가 상큼하고 코코넛으로 풍미와 부드러운 렌틸콩 카레. 닭가슴살까지 넣어 단백질 영양 다 잡은 카레! 통밀 또띠아와 곁들여 먹으면 황금조합!
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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120g
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또는 통조림토마토소스
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- 양념
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수북히
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또는 다진 생강
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토핑
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토핑
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8렌탈을 20분 정도 끓여 미리 삶아 주세요. 다시 끓일거이기에 약간 씹혀도 괜찮아요. 닭가슴살 큐브로 잘라 주시고 야채들도 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
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STEP 2/8
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STEP 3/8카라멜라이징이 된후 큐브로 자른 닭가슴살과 모든 양념을 넣어 볶아 줍니다.
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STEP 4/8닭가슴살이 어느정도 익으면 토마토와 피망을 섞어 줍니다. 반정도 볶아지면
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STEP 5/8토마토 통조림이나 시판 스파게티 소스를 넣어 주시고 코코넛 우유 250ml넣어주세요.
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STEP 6/8그리고 익혀둔 렌틸 2컵과 케일을 잘라 넣습니다.
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STEP 7/8이제 모든 재료들이 잘 섞이도록 중간 불에 끓여줍니다.
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STEP 8/8
- +통조림 토마토 보다 시판 스파게티 구은 마늘 양파 소스가 더 풍미가 있고 맛나요. +토핑은 마음대로: 고구마, 병아리콩, 단호박도 넣어요. +겨울 시금치철엔 맛있는 신안, 아니면 보물초 남해 시금치 듬푹 넣어 만들어요. 케슈를 미리 기름 없는 프라이판이나 에어프라이어에 볶아 넣으시면 더 맛있어요. + 통밀 또띠야 없으시면 호밀빵이나 저속노화밥과 같이 드세요. +토핑 요거트는 무가당 플레인이 좋아요. 꿀은 아카시아 꿀로 했어요. 알룰로스도 대체가능해요.
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