호박배추전 메밀가루 배추호박전 만들기
오늘은 메밀가루로 메밀호박배추전을 만들어 보았어요 전은 비 오는 날에 자주 먹지만 저는 반찬이 없을 때 전을 만들어요 아침에 일어나서 무얼 만들어 먹을까 엄청 고민하다가 결국 배추 된장국을 끓이기로 했어요 된장국에 들어가는 재료로 배추와 호박을 냉장고에서 꺼냈는데 배추 된장국이라 호박은 넣지 않아도 될 것 같아서 호박 반개를 그냥 냉장고에 넣을까 하다가 채를 썰어서 호박전이나 만들어 먹어야겠다는 생각을 했어요 호박 반개의 양 왠지 부족할 것 같습니다. 된장국에 넣을 배추를 보니까 배추를 채 썰어서 호박이랑 함께 전을 만들어 먹으면 맛있을 것 같아서 배추호박전을 만들었어요
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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듬뿍
- 양념장
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12배추 2장을 반으로 가른 후에 겹쳐서 호박 사이즈와 비슷해게 채 썰어줍니다.
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STEP 3/12믹싱 볼을 준비해서 채선 호박과 배추를 넣어주세요
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STEP 4/12계란 3개를 넣어줍니다.
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STEP 5/12소금을 반스푼 뿌려주세요
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STEP 6/12후추를 톡톡톡 뿌려주세요
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STEP 7/12계란과 소금 후추를 넣은 배추 호박을 잘 섞어줍니다.
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STEP 8/12메밀가루를 듬뿍 떠서 넣어주세요 메밀가루가 없으시면 부침가루나 밀가루도 가능합니다.
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STEP 9/12프라이팬에 식용유를 넉넉하게 둘러주고 숟가락으로 반죽을 떠서 후라이팬에 넣어주세요
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STEP 10/12앞이 구워지면 뒤집어서 노릇노릇하게 구워줍니다.
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STEP 11/12
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STEP 12/12메밀가루로 만든 호박배추전이 완성되었어요
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