콩비지찌개 끓이는 방법 콩비지찌개 레시피 콩비지 요리
두부요리로 유명한 식당에서 식사를 하면 콩비지를 필요한 사람이 가지고 가서 사용하라고 제공해서 1봉지를 가져와서 콩비지찌개를 끓였습니다. 돼지고기와 익은 김치를 넣어 끓인 콩비지찌개 끓이는 방법을 공유하겠습니다.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/16콩비지 500g 입니다.
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STEP 2/16돼지고기앞다리살 200g 입니다.
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STEP 3/16대파 1대 입니다.
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STEP 4/16
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STEP 5/16간마늘 2큰술과 건조생강1개입니다.
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STEP 6/16
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STEP 7/16돼지고기 채, 간 마늘, 건조생강, 맛술을 넣어줍니다.
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STEP 8/16돼지고기가 연회색이 나도록 볶아줍니다.
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STEP 9/16돼지고기가 익으면 익은 김치 넣고 볶아줍니다.
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STEP 10/16진간장 1 큰 술을 넣어줍니다.
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STEP 11/16설탕 1 큰 술을 넣으면 김치의 신맛을 없애주고 짠맛과 어우러져 ㅉ개가 부드러운 맛이 납니다.
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STEP 12/16준비한 콩비지와 생수 2L를 넣어줍니다.
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STEP 13/16참치 액 2 큰 술을 넣어줍니다. 대파를 넣고 다시 끓입니다.
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STEP 14/16간을 보고 싱거우면 소금을 첨가합니다. 김치의 염도에 따라 가감하시면 됩니다. 콩비지가 끓어서 넘치지 않게 저어가며 끓여줍니다.
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STEP 15/16콩비지찌개가 완성되었습니다. 돼지고기가 쫄깃하게 씹히는 식감이 콩비지가 부드러워서 밋밋한 식감을 보완해주었습니다.
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STEP 16/16
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