미나리 쌀국수
오늘은 봄 내음 가득한 향긋한 미나리 넣고 해물 쌀국수 만들어 봤어요. 개인적으로 고수를 매우~좋아하는데, 우리나라 사람들은 고수를 싫어하시는 분들이 꽤 많더라고요. 그래서 모두가 먹을 수 있는 맛난 쌀국수 도전해 보았어요. 저는 천연재료로 요리하는 걸 좋아하는데, 그래도 맛은 포기할 수가 없어서 조금 비싸더라도 맛있고 좋은 재료를 사용하고 있어요. 요즘 빠져있는 핫한 아이템이 천연한끼 해양심층수버섯소금이예요. 그래서 제 레시피의 소금은 천연한끼 해양심층수에 맞춰져 있으니, 일반소금을 사용하시는 경우 맛이 조금 많이 다를 수 있어요. @7047065
1인분 
30분 이내 
초급 
맛찐언니의 건강잇끼 : 건강하고 맛있는 음식을 만들어가는 맛찐언니입니다.
재료
- 재료
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레드페퍼
- 양파초절임 양념
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- 불고기양념
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- 육수
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천연한끼 버섯육수
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6미나리와 대파는 송송 썰어요.
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STEP 3/6고기는 핏물을 제거하고 불고기 양념을 해 놓아요.우양지, 불고기양념핏물을 제거하지 않으면 국물에 불순물이 많아져요
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STEP 4/6
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STEP 5/6
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STEP 6/6미나리 쌀국수
- 1. 육수의 간은 진하게 맞춰주세요. 면을 넣으면 짠맛을 흡수해서 국물이 싱거워 져요.
2. 쌀국수 면은 끓는 물에 살짝만 넣었다 빼요. 육수에 바로 삶아도 되지만 전분이 빠져나와 국물이 탁해져요.
3. 미나리는 잎부분을 많이 넣어야 향긋해요.
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