불금술안주 치맥한잔? 오징어골뱅이소면무침레시피 양념장 만들기
오늘은 전 국민이 좋아하는 치킨과 맥주에 가장 잘 어울리는 치맥안주 골뱅이무침을 만들어 보았어요 골뱅이캔 한통과 냉장고에 있는 채소에 냉동실에 있는 오징어를 삶아서 골뱅이 양념장을 버무려서 만든 오징어골뱅이소면무침 불금 술안주로 만들어 보아요
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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1캔
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- 양념장
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- 소면양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/15
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STEP 2/15
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STEP 3/15오징어링이라 먹기 불편할 수 있어요 오징어를 반으로 썰어줍니다
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STEP 4/15양파 반 개를 채 썬 후에 가닥가닥 손으로 떼 내어주세요
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STEP 5/15대파는 5~6cm 길이로 썬 후에 채 썰어줍니다.
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STEP 6/15
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STEP 7/15대파도 식초 한 스푼을 넣은 물에 담가서 5분 정도 매운 기를 뺀 후 체에 걸러서 물기를 빼 주세요
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STEP 8/15청양고추 2개를 반으로 자른 후 송송 썰어 다져주세요
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STEP 9/15고추장 2스푼, 고춧가루 2스푼 설탕 2T, 식초 3T 간장 1T, 골뱅이 국물 3T를 넣고 골뱅이 양념장을 만들어 주세요식초마다 신맛이 다르기 때문에 먹어보고 조절하세요
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STEP 10/15끓는 물에 소면을 넣고 끓어오르면 찬물 조금 추가 또 끓어오르면 찬물을 조금 추가 이렇게 세 번 정도 한 후에 찬물에 빨래를 빠는 것처럼 씻어 준 후 물기를 빼 주세요
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STEP 11/15간장 한 스푼과 설탕 반 스푼 참기름 두 스푼을 넣어준 후 조물조물 무쳐서 밑간을 해주세요
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STEP 12/15볼에 골뱅이와 오징어 양파 대파를 담아주세요
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STEP 13/15양념장을 넣어주세요
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STEP 14/15청양고추와 통깨를 넣고 난 후에 잘 섞어줍니다.
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STEP 15/15접시에 골뱅이무침과 소면을 담아줍니다.
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