유아 어린이도 좋아하는 반찬 느타리버섯볶음 데치지 않고 만들기
오늘은 느타리버섯을 볶았어요 버섯은 면역력을 높여주는 식재료에요 값싼 가격으로 면역력까지 높여주는 버섯 중에서 가장 흔하게 볼 수 있는 버섯이 느타리버섯입니다. 식감이 좋고 맛이 좋아서 저는 느타리버섯을 좋아하는데 유아나 어린이들은 그렇게 좋아하지는 않아요 그래서 유아나 어린이도 좋아할 수 있게 느타리버섯에 비엔나 햄을 추가해서 만들어 보았어요 당근과 느타리버섯 양파가 들어간 느타리버섯볶음을 아이들이 좋아하는 햄과 함께 볶으면 유아느타리버섯볶음으로 괜찮겠다라는 생각이 들었어요 햄만 먹고 버섯을 먹지 않으면 곤란하기는 하지만요 햄이 몸에는 좋지 않지만 맛을 내는 데는 고기 다음으로 햄 만 한 게 없어서 햄이랑 각종 채소랑 함께 볶아 보았어요
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/15
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STEP 2/15당근 반개를 채 썰어주세요
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STEP 3/15대파도 당근 크기와 비슷하게 채 썰어줍니다.
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STEP 4/15비엔나 햄은 어슷 썰어주세요
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STEP 5/15양파는 채 썰어주세요
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STEP 6/15
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STEP 7/15버섯의 숨이 죽으면 당근을 넣어주세요
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STEP 8/15당근을 볶아주다가 햄과 양파를 넣어주세요
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STEP 9/15햄과 양파를 넣고 볶아주다가 대파를 넣어주고 살짝 볶아주세요
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STEP 10/15다진 마늘 반 스푼을 넣고 볶아줍니다
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STEP 11/15참치액젓 반스푼을 넣어주고 볶아줍니다.
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STEP 12/15간을 본 후에 심심하다 싶으면 소금을 약간 넣어서 간을 맞추세요
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STEP 13/15참기름 한 스푼을 넣어주세요
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STEP 14/15통깨 한 스푼을 넣은 후에 불을 꺼 줍니다.
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STEP 15/15접시에 만든 느타리버섯을 담아주세요
- 수분이 많은 느타리버섯은 강불에서 볶으세요
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