냉동 새우볶음밥 만들기 간단한 볶음밥 종류
재료는 새우만 있어도 되지만 냉장고에 있는 자투리 야채들을 활용해서 만들면 더 보기도 좋고 맛도 풍부해진답니다 통통한 새우를 넉넉하게 넣어주면 수저 한번 풀 때마다 새우살이 같이 들어오니 식감도 좋아요
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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소
- 맛내기
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11
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STEP 3/11해동된 새우는 키친타월로 물기를 제거해 주시고 손가락 마디 정도의 크기로 썰어주세요 새우 2마리는 데코용으로 올려줄 거라 썰지 않았어요
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STEP 4/11팬에 기름을 적당히 둘러주고 대파와 다진 마늘 0.3T 넣어 중불에 볶아주세요 다진 마늘 넣어주면 좀 더 풍부한 맛을 낼 수 있어요
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STEP 5/11맛있는 대파, 마늘 기름냄새가 나기 시작하면 다진 야채들을 넣어 볶아주세요
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STEP 6/11야채가 노르슴하게 볶아지면 새우를 넣고 맛소금 1꼬집 정도 넣어 살짝 간을 입혀줄게요
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STEP 7/11새우가 익으면 밥 한 공기 넣어 야채와 잘 어우러지게 볶아주세요
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STEP 8/11볶은 밥을 한쪽으로 밀어내고 구석 한편에 진간장 1T 넣고 보글보글 끓기 시작하면 밥과 휙휙 섞어준 뒤 굴 소스 0.5T로 간을 맞춰줄게요
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STEP 9/11볶음밥을 한쪽으로 한 번 더 밀어낸 다음 계란 스크램블을 만들어 밥과 섞어주세요
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STEP 10/11참기름 1T 둘러주고 후추 톡톡톡, 통깨 뿌려 마무리해 주면 새우볶음밥 완성이에요
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STEP 11/11만만한 볶음밥 요리지만 맛은 또 풍부하면서 맛있어요 만능의 소스인 굴 소스를 소량만 넣어줘도 감칠맛을 올려줘서 볶음밥에는 필수 조미료이지 않을까 싶어요
- 숙주가 있으면 숙주를 마지막 때쯤에 한 줌 추가해서 볶아보세요 더 요리 같으면서도 푸짐한 볶음밥을 먹을 수 있어요
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