토마토퓨레 요리 소고기 토마토 스튜 만들기 저속노화 식단
토마토 퓨레와 토마토를 넣은 붉은 국물에는 소고기, 감자, 당근, 양배추 등 재료를 듬뿍 넣어주세요. 토마토가 없다면 토마토 퓨레나 토마토소스를 넣어도 되어요. 스튜 속 재료로 소고기와 각종 야채를 넣어 푹 끓이면 완성되는 토마토스튜 만들기 토마토퓨레 요리 시작해 볼게요.
4인분 
90분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료 (계량 : 밥숟가락 계량컵)
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- 선택
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9감자, 당근, 양배추, 토마토 등 준비한 야채는 적당한 크기로 듬성듬성 잘라주세요.
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STEP 3/9
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STEP 4/9
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STEP 5/9소고기를 넣고 함께 볶아요. 고기의 핏기가 사라지면
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STEP 6/9준비한 야채와 토마토를 넣고 볶다가 물 500ml 부어주세요.
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STEP 7/9물이 끓어오르면 토마토퓨레, 치킨스톡 그리고 우스터소스 3T
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STEP 8/9바질가루와 후춧가루, 커민 등 향신료를 넣어주세요. 향신료가 없어도 괜찮아요! 후춧가루만 넣어주셔도 됩니다.
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STEP 9/9뚜껑을 덮고 약불로 줄여 40분 정도 푹 끓여주세요. 중간에 뚜껑을 열어 물 양을 체크하고 바닥에 눌어붙지 않도록 주걱으로 냄비 바닥을 가끔 긁어주세요. 40분 뒤 뚜껑을 열고 월계수잎 넣고 2~3분 더 끓여주었어요. 월계수 잎은 달콤하고 독특한 향이 있어 마지막에 넣으면 향이 강하게 남아 상큼한 맛을 느낄 수 있어요.
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