미나리 달걀말이

미나리 달걀말이

향긋한 미나리 달걀말이 레시피에요. 탱글탱글 정말 맛있어요~

3인분

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[더보기] 맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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재료계량법안내

달걀
4개
미나리
100g
소금
3~4꼬집
케첩
약간
식용유
약간
양조식초
약간

조리도구

볼
채반
도마
조리용나이프
스푼
프라이팬
뒤집개
접시

노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
미나리 손질법
미나리 보관법
소금 조리법
식용유 조리법

조리순서

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STEP 1/9

달걀을 볼에 깨어서 담고 소금을 넣어 주세요. 미나리도 깨끗하게 씻어서 식초 물에 헹궈 채반에 건져줍니다.
달걀 4개, 소금 3~4꼬집, 미나리 100g
볼 , 채반
미나리는 하루 100~150g 섭취 하는 것이 좋다고 해요.
STEP 2/9

달걀을 저어주고 미나리를 숭덩숭덩 썰어서 담고 미나리와 달걀을 잘 섞어줍니다.
도마 , 조리용나이프 , 볼 , 스푼
STEP 3/9

팬을 달궈서 식용유를 두르고 약 불로 조절해서 팬에 미나리 달걀 물을 얇게 펴 주세요.
식용유 약간
프라이팬
STEP 4/9

뒤집개와 요리 스푼을 이용해서 1/3 만큼 접어주고 한 번 더 접어줍니다.
뒤집개
STEP 5/9

한쪽으로 밀어주고 다시 미나리 달걀 물을 붓고 펴서 말아주세요.
STEP 6/9

반복으로 달걀을 붓고 잘 말아줍니다.
STEP 7/9

도톰해진 미나리 달걀말이는 속까지 잘 익도록 노릇노릇하게 구워주세요.
STEP 8/9

잘 구워진 미나리 달걀말이를 도마에 올려놓고 한 김 식힌 후 썰어주면 탱글탱글 하고 미나리 향이 가득한 달걀말이 완성입니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 9/9

향긋한 미나리 달걀말이는 그냥 먹어도 맛 좋지만 케찹을 뿌려주면 아이들이 정말 좋아해요^^
케찹 약간
접시

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#달걀 #미나리 #간기능에 #좋은 #음식

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