흑백요리사 이모카세 두부찌개 맵칼한 집밥 저녁메뉴로 강력추천
얼마 전 흑백요리사가 엄청난 인기였죠? 여러 가지 레시피들이 나온 중 유독 엄청난 두부요리들이 기억에 남아요. 그중 집밥레시피로 좋고, 만들기도 쉬워 보이는 이모카세님의 두부찌개를 따라 해 보기로 했답니다. 저렴하고 영양가도 높아 자주 사두는 두부만 있다면 언제라도 쉽게 만들 수 있어요. 게다가 매콤하고 칼칼한 맛이 좋아 밥과 먹으면 당연히 맛있고, 술안주로도 그만일 것 같아요. 흑백요리사 이모카세의 두부찌개 만들어 볼게요~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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또는 액젓
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/6모든 재료는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 두부는 도톰하게 썰고, 파는 어슷어슷, 양파는 굵게 채 썰어 주었어요. 원래의 레시피에는 양파가 안 들어가고 청양고추가 들어가요. 저는 맵찔이라 살짝 레시피를 변형해서 고추 대신 양파를 넣었어요.
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STEP 2/6
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STEP 3/6
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STEP 4/6볶아진 재료에 물을 넣고, 두부를 모두 넣어요. 여기에 참치액 또는 액젓을 넣어 바글바글 끓여 주세요.
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STEP 5/6부족한 간은 소금으로 맞추는 것이 가장 깔끔해요. 고추장과 액젓이 들어가 소금을 많이 넣을 필요는 없답니다.
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STEP 6/6마지막으로 불을 끄고, 들기름 한 숟가락 빙 둘러주면 매콤 칼칼한 이모카세 두부찌개 완성이에요~
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