<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛
채식주의자이신 형님이 잘 끓여주셔서 이 맛에 반해서 이제 제가 즐겨먹게 된 새우젓두부찌개입니다. 원래 고기를 안 드시니까 먹을 수 있는 음식이 한정적이죠. 처음에 무슨 두부만 넣고 저렇게 간단하게 찌개를 끓이시나 했거든요. 여기에 새우살이나 조갯살이라도 조금 들어가면 더 맛있을텐데 속으로 생각했죠. 근데 맛을 보고 난 후에 간단한데 얼큰하고 개운한 맛에 저도 자주 먹게 되는 새우젓 두부찌개랍니다.
5인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/6두부 2모를 적당한 크기로 썰어서 준비했어요.
-
STEP 2/6양파 반개와 대파1대, 홍고추1개를 썰어 놓습니다.
-
STEP 3/63컵 분량으로 멸치육수를 내어 주세요. 육수가 끓어서 줄어들지만 김치찌개나 된장찌개처럼 국물위주로 먹는 음식이 아니다보니 육수는 두부가 살짝 잠길 정도로만 넣으면 됩니다.
-
STEP 4/6멸치육수에 두부, 양파를 넣고
새우젓1큰술, 마늘1큰술, 고추가루1큰술, 국간장 1작은술을 넣어 끓여 주세요.
-
STEP 5/6보글보글 끓어 오르면 마지막에 대파,홍고추를 넣고 들기름 한큰술을 넣어 준 후에 살짝 끓여 완성합니다
-
STEP 6/6새우젓으로 간을 해서 감칠맛나는 개운한 맛이 도는 칼칼한 두부찌개입니다.
- 초간단 요리로 새우젓두부찌개 아주 좋아요. 매운 맛 추가하시려면 아시죠. 청양초 1개만 넣어도 더 맵게 드실 수 있으니까요
4.97
리뷰별점
포토 후기(16)
-
fall****리뷰별점국물 많은게 좋아 넉넉히 했어요. 깔끔하고 맛 좋습니다. 감사해요~2024.01.28 10:01 -
랄라리뷰별점저는 깔끔하게 먹고파서 들기름은 안넣었어요 맛있게 잘 먹었습니다^^2023.09.20 19:31 -
소소한쑤리뷰별점멸치코인 두개 넣고 초당두부로 해먹었어요 너무 맛있어요 감사합니다2023.08.28 10:07 -
내꺼건들지마라리뷰별점해장으로 너무 맛있게 잘먹었습니다 감사합니다2023.06.09 07:54
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,