후다닥 끓이는 옛날식 두부찌개
집집마다 냉장고에 두부 한모쯤은 다 있잖아요
두부 한모만 있으면 되니까 경제적이고 맛 또한 끝내준답니다 ^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/7뚝배기에 물 3컵정도 붓고 멸치와 다시마 무를 넣고 육수를 끓여 주세요
-
STEP 2/7두부는 1cm두께로 네모 반듯하게 썰고 양파와 애호박도 먹기 좋게 썰어 주시고
-
STEP 3/7고춧가루3큰술, 다진마늘 1큰술, 진간장2큰술, 들기름1큰술, 설탕 1작은술, 새우젓 1작은술을 넣고 양념장을 만들어주세요
-
STEP 4/7뚝배기 맨 밑에 양파를 깔고 그 위애 두부 얹고 순으로 한 다음 애호박은 중간에 올리세요
양파를 맨 밑에 깔아야 두부가 눌러 붙지 않아요~~
-
STEP 5/7만들어 놓은 양념장을 적당히 올린 다음
-
STEP 6/7멸치육수를 붓고 중간불에서 5~8분정도 끓이세요
-
STEP 7/7국물이 어느정도 자작하게 끓여지면 파와 깻잎채를 올리고 불을 끄면 완성~
- 국물을 자작하게 끓여야 훨씬 감칠맛 나고 두부에 양념이 베인답니다
4.85
리뷰별점
포토 후기(8)
-
등촌동토비리뷰별점진짜 진짜 맛있었어요!!! 옛날에 엄마가 해주던 맛 그대로..♡ 새우젓이 없어서 집에 있는 참치액젓 넣고 만들었어요!! 그래도 맛이 있었습니다! 간단하고 맛있어서 자주 해먹을 것 같아요:)2024.11.14 19:58 -
반짝반짝리뷰별점저는 물 500ml 조금씩 넣기.동전육수 한알 넣기 참치 기름빼고 한캔 버섯 애호박도 많이 넣고 새우젖1.5T 넣어서 만들었는데 너무 맛있었어요2024.11.11 20:26 -
별마로리뷰별점맛있게 잘먹었습니다2024.11.03 12:44 -
정하윤♥리뷰별점애호박 없이도 너무 맛있는 레시피네요! 정말 감사합니다^^*2024.10.17 12:46
)
)
)
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,