후다닥 끓이는 옛날식 두부찌개
집집마다 냉장고에 두부 한모쯤은 다 있잖아요
두부 한모만 있으면 되니까 경제적이고 맛 또한 끝내준답니다 ^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7뚝배기에 물 3컵정도 붓고 멸치와 다시마 무를 넣고 육수를 끓여 주세요
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STEP 2/7두부는 1cm두께로 네모 반듯하게 썰고 양파와 애호박도 먹기 좋게 썰어 주시고
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STEP 3/7고춧가루3큰술, 다진마늘 1큰술, 진간장2큰술, 들기름1큰술, 설탕 1작은술, 새우젓 1작은술을 넣고 양념장을 만들어주세요
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STEP 4/7뚝배기 맨 밑에 양파를 깔고 그 위애 두부 얹고 순으로 한 다음 애호박은 중간에 올리세요
양파를 맨 밑에 깔아야 두부가 눌러 붙지 않아요~~
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STEP 5/7만들어 놓은 양념장을 적당히 올린 다음
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STEP 6/7멸치육수를 붓고 중간불에서 5~8분정도 끓이세요
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STEP 7/7국물이 어느정도 자작하게 끓여지면 파와 깻잎채를 올리고 불을 끄면 완성~
- 국물을 자작하게 끓여야 훨씬 감칠맛 나고 두부에 양념이 베인답니다
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단하면서도 맛있는 두부 요리를 할 수 있어 많은 긍정적 평가를 받았습니다. 새우젓이 요리의 핵심이고 간편하게 만들 수 있어 초보자에게도 무리가 없습니다. 가족이나 친구와 즐기기에 적합하며, 본인의 취향에 맞게 재료를 조절하면 더 만족스러운 결과를 얻을 수 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요85%
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보통이예요10%
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맛없어요5%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.86
리뷰별점
포토 후기(9)
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이솔2리뷰별점시장두부로 해서 양이많았는지 쪼오금 싱거웠어용 ㅎㅎ 물500ml 무 한주먹 멸치.다시마.대파뿌리로 육수내고 육수가 쫄아서 120ml 물추가했어요 ㅠㅠ 양파작은거 1개 넣고 호박이랑 같이 맛있게했습니다!2025.01.07 16:31 -
등촌동토비리뷰별점진짜 진짜 맛있었어요!!! 옛날에 엄마가 해주던 맛 그대로..♡ 새우젓이 없어서 집에 있는 참치액젓 넣고 만들었어요!! 그래도 맛이 있었습니다! 간단하고 맛있어서 자주 해먹을 것 같아요:)2024.11.14 19:58 -
반짝반짝리뷰별점저는 물 500ml 조금씩 넣기.동전육수 한알 넣기 참치 기름빼고 한캔 버섯 애호박도 많이 넣고 새우젖1.5T 넣어서 만들었는데 너무 맛있었어요2024.11.11 20:26 -
별마로리뷰별점맛있게 잘먹었습니다2024.11.03 12:44
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두부찌개 너무 좋아하는 딸들에게 요리해 주려구요 꼬시미님 감사합니다~