Name: 얼큰한 두부찌개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 양파1/2개; 고추2개; 대파 1/2개; 간장 3스푼; 국간장 1+1/2스푼; 고추가루 2스푼; 고추장 1스푼; 설탕 1스푼; 다진 마늘 1스푼; 들기름 1스푼

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주발2

얼큰한 두부찌개

얼큰한 두부찌개~ 두부도 부드럽고 밥위에 비벼서 슥슥~ 해서 먹으니 맛있어요.

2인분 30분 이내 초급

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재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

두부한모를 먹기 좋게 잘라 줍니다.

뚝배기라서 두부가 아래 눌러붙어버릴거같더라구요. 그래서 아래 양파를 살짝 깔고 두부를 올려줬어요

양념장을 만들어 주세요.

대파와 청양고추는 어슷썰어주고요, 양파는 먹기좋게 썷어주세요.

두부 넣은 매비에 야채를 올리고 가운데 양념장을 넣어 주세요. 센불에서 5분 보글보글 끓여주고 팔팔 끓으면 중불에서 20분정도 조리시면 됩니다.

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레시피 작성자About the writer

주발2

http://blog.naver.com/babojuhyoun_

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멸치를 4~5개 정도 넣고 멸치액젓 1스푼 안되게랑 생강가루 아주 조금 추가로 넣엇는데 완전 맛잇어요!!

-O렌z
맛있어요 가족은 맛있다고 두그릇 먹구요 최고 !

만개의루시퍼
넘맛나요ㅎ 근데 전 참치액이랑은 안맞나봐요ㅠㅠ 담엔 대체로 연두로 넣어야겠어요

피그씨
칼칼개운~하니 맛있어요!! 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다 잘먹겠습니다!

쵸눌짱
대박!! 와우~ 정말 너무 맛있게 만들어 졌네여! 감사합니다~♡ 요즘 집에 있는 시간이 많아서 이런저런 요리를 시도 하는 중이거든요. 강추입니다!!

Joomi Chung
너무~ 맛있었어요 가족들이 다들 맛있다면 칭찬해 주었네요~~ 다른 분들에게도 춘천해드리고 싶어요~~^^

썬맘레시피
저녁먹으면서 맛있다소릴 몇번이나하네요 ㅎ 감사해요

cozimu
전 호박이 집에없는관계로 패쓰하고 끓였는데 맛나네요~~생각지못했던 찌개하나 배워갑니다ㅎㅎ

멍이랑연이랑

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

얼큰한 두부찌개

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