콩나물 고기국수 간단 레시피 고기국수 만들기 수육 삶는 시간
편스토랑 이정현 곰탕 고기국수 참조해서 만든 고기국수 레시피랍니다. 남은 삼겹살과 항정살을 가지고 고기 국수를 만들어 봤어요. 국수 대신 밥을 넣어 국밥으로 만들어 맛을 보면 또다른 맛을 보실수 있는 고기 국수 언능 만들어 볼께요~
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
사골맛
-
고명용
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/9
-
STEP 2/9냄비에 삼겹살과 항정살이 잠길 정도 물을 붓고, 월계수잎과 대파, 양파, 맛술 2큰술을 넣어 주세요.
-
STEP 3/9뚜껑 닫고 한번 끓어 오를때 까지는 강불,로 끓어 주세요. 끓어 오른후 중불에서 35분간 삶아 주세요.
-
STEP 4/935분후 수육과 월계수잎을 건져주세요. 대파와 양파도 건져줘도 좋고 그대로 사용해도 괜찮아요. (그대로 사용 했어요. )
-
STEP 5/9고기를 삶은 육수에 사골 코인 육수 2개와 물 500ml를 붓고 콩나물을 넣고 끓여 주세요.
-
STEP 6/9고기 국물 육수를 끓이는 사이 소면도 끓여 주세요.
-
STEP 7/9익은 소면은 흐르는 물에 전분을 씻고, 채반에 받쳐 물기를 빼주면 소면 준비는 끝이예요.
-
STEP 8/9잘 삶아진 수육을 썰어 주세요. 썰은 고기를 고기 육수에 넣고 같이 한소끔 끓여주세요. 이 때 간은 국간장 2/3큰술과 참치액 반큰술로 해 주세요.간을 넣기전 국물을 먼저 맛본후 입맛에 맞게 가감해 주세요.
-
STEP 9/9
- 콩나물이 들어가 국물이 시원한 맛이 나서 콩나물은 꼭 넣어 주세요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,