황태구이 만들기

황태구이 만들기

냉장고속 황태를 이용해 달콤짭쪼름한 황태구이 만들었어요. 찹쌀기루를 묻혀 구웠더니 쫀득쫀득 보드러운 황태구이가 됐어요

2인분

30분 이내

초급

그미네

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STEP 1/7

황태는 흐르는 물에 씻어 물기를 짜고 부드러워지게 젖은 면포로 덮어둡니다ㅡ잔가시는 손으로 꼼꼼하게 제거해요
면보
STEP 2/7

대파는 잘게 다져둡니다
도마 , 조리용나이프
STEP 3/7

양념장 재료를 모두 넣어 양념장을 만들어요
소스볼 , 계량스푼
STEP 4/7

참기름과 진간장을 섞어 만든 유장을 주방솔로 황태에 골고루 발라요
STEP 5/7

황태표면에 찹쌀가루를 골고루 묻혀요
STEP 6/7

식용유를 두른 팬에 황태를 넣고 양념장을 펴 발라 앞뒤로 골고루 구워요
프라이팬 , 뒤집개
STEP 7/7

대파와 통깨를 뿌려 마무리해요

: ***황태에 찹쌀가루를 뿌리므로 황태를 씻은 후 물기를 너무 꼭 짜지 않아요

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