3인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
-
-
15cm
-
중간 사이즈
- 양념장
-
-
작은크기 1개 or 양파 1/3
-
대체 올리고당2T
-
or 맛술
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/6
-
STEP 2/6양파 작은사이즈 1개 or 양파 1/3 와 배 반쪽을 강판에 갈아 줍니다. 양파를 갈아서 넣으면 고기를 부드럽게 해주니 귀찮더라도 꼬옥 넣어주세요~ 강판에 갈아도 되고 믹서기로 갈아도 상관없습니다. ~ 배가 없다면 ( 대체 올리고당2T)양파 작은사이즈 1개 or 양파 1/3 배 반쪽 ( 대체 올리고당2T)
-
STEP 3/6볼에 간양파, 간배를 넣어 준후 양조간장3T, 굴소스1T, 다진마늘1T ,다진생강 0.5T ,설탕1T ,된장0.5 T 소주 or 맛술 2T를 넣어 줍니다. 이 양념장의 핵심은 포인트는 소량 들어간 된장인데 양념만 먹었을때 된장이 들어간 느낌은 전혀 나지 않아요 ~만든 소스는 잘 섞어 준비합니다양조간장3T 굴소스1T 다진마늘1T 다진생강 0.5T 설탕1T 된장0.5 T 소주 or 맛술 2T
-
STEP 4/6양념에 앞다리살을 넣고 조물조물 섞어 20분 ~30분간 재워줍니다. 바로 구웠을때와 재워서 구웠을때 맛차이가 많이 나니 꼭 재워주세요.
-
STEP 5/6예열한 팬에 재워 넣은 고기를 약 70~80% 가량 갈색으로 변할때 까지 볶아줍니다. 어느정도 고기가 전체적으로 갈색으로 변하면 양파를 넣고, 양파가 다 익을때까지 계속 볶아줍니다.강불 ->중불
-
STEP 6/6마지막으로 썰어놓은 대파와 후추를 취향껏 뿌린 후 다시 한번 볶아 마무리 합니다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,