고소한맛 가득! 시금치두부무침 만들기
오늘은 오랜만에 시금치로 요리를 해보았는데요. 그냥 나물무침을 해도 좋지만 좀 더 고소함을 살리기 위해 시금치두부무침을 만들어 보았어요.
4인분 
30분 이내 
중급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8데친 시금치는 찬물로 바로 헹궈내 주세요.
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STEP 5/8물기를 꼭꼭 짜준 후 뭉치지 않게 분리해서 볼에 담아 주세요.
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STEP 6/8두부한모를 헹군 후 면보에 넣고 물기를 꽉 짜서 빼주세요. 물이 흥건하면 안되기 때문에 물기제거를 잘 해주어야 해요.
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STEP 7/8볼에 물기를 뺀 두부를 넣고 다진마늘 1/4T, 소금 1.5t, 양조간장 5T, 참기름 2T와 깨소금 1T를 넣고 손으로 조물조물 잘 무쳐주세요.
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STEP 8/8맛조합이 정말 좋은 시금치두부무침 완성이에요.
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