초간단 시금치무침 레시피 시금치나물
시금치나물은 넉넉히 만들어 비빔밥 재료로 사용해도 좋고 김밥 속재료로 써도 좋죠?! 밥반찬이 아니라도 은근 활용도가 좋은 식재료라 더욱 애정합니다! 비타민, 철분, 식이섬유 등 각종 영양 성분이 가득한 시금치 많이 드시고 건강 잘 챙기시길 바랄게요♡
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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대파흰부분
조리도구
조리순서
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STEP 1/9시금치 200g을 준비해 주세요.
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STEP 2/9
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STEP 3/9
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STEP 4/9
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STEP 5/9냄비에 물을 넉넉히 붓고 강불에서 끓기 시작하면 굵은소금 반스푼을 넣어주세요.
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STEP 6/9소금이 모두 녹으면 시금치를 넣고 30초간 데쳐주는데 이 때 시금치를 한 번씩 뒤적여가며 골고루 데쳐주세요.
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STEP 7/9초록초록 선명하게 잘 데쳐진 시금치는 찬물에 얼른 헹궈 열기를 빼주세요. 그리고 양 손으로 꼬옥 짜서 물기를 제거해 줍니다.
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STEP 8/9대파의 흰부분은 다져서 1스푼, 다진마늘 1티스푼, 참치액 2/3스푼, 통깨 1티스푼, 참기름 1스푼 넣어주세요. 통깨는 손가락으로 으깨거나 갈아서 넣어주시면 고소한 맛과 함께 영양 흡수에도 도움이 됩니다.
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STEP 9/9모든 재료들을 조물조물, 양념이 잘 배도록 무쳐주세요. 부족한 간은 소금으로 해주시면 됩니다.
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