집밥레시피 저녁메뉴 소고기요리 배추 소고기국 얼큰 경상도 소고기무국
추위를 이기는 오늘 저녁메뉴 경상도 소고기무국입니다^^* 쉽고 간단하게 만들었지만 깊고 진한 국물이 일품이더라구요ㅎㅎ
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 고기와 무 볶기
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8냄비에 참기름 2스푼, 고춧가루 1.5스푼, 핏물 닦은 소고기 넣고 약불에서 3분 정도 볶다가
비껴 썰기한 무 넣고 국간장 1.5스푼 정도 넣고 3분 정도 더 볶아 주세요~소고기국 끓일때 고춧가루 한번 볶아 넣으면 고춧가루 날내도 안 나고 깊고 깔끔한 국물맛을 낼 수 있답니다
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STEP 3/8쌀뜨물 1.5, 코인육수 1개, 고사리 넣어 주세요~
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STEP 4/8된장 1/2티스푼, 맛술 2스푼, 멸치액젓 1스푼을 넣고 끓여 주세요~소고기국에 된장 약간 넣으면 감칠맛이 좋고 액젓 대신 참치액 넣어도 굿!
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STEP 5/8중불에서 15분 이상 보글 보글 끓여 주세요~
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STEP 6/8한입 크기로 썰어 둔 배추를 넣어 주세요~
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STEP 7/8진마늘 1스푼 넣고 끓어 오르면 간을 보고 부족하면
소금으로 맞추고 후추 약간 톡톡하고 어슷하게 썰은 파를 넣어 주세요~
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STEP 8/8
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