부드러운 마늘 마요 간장 멸치볶음 레시피 만드는 법
간단하게 밥에 넣고 비벼 준 후 밥 한 큰 술씩을 손에 꾹꾹 눌려 뭉쳐 주먹밥을 만들기도 좋고 김밥에 넣고 멸치 김밥을 해도 맛있는 마늘을 양껏 넣고 볶아 준 간장 멸치볶음입니다. 간장 멸치볶음을 밥에 비벼 도시락 조미김에 올려 미니 멸치 김밥으로 만들어 먹어도 맛있어요.
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10가스불에 올려 기름 없이 멸치를 까슬하게 볶아 줍니다.
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STEP 3/10
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STEP 4/10그리고 마요네즈 3 큰 술을 넣고
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STEP 5/10고르게 버무려 줍니다.
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STEP 6/10팬에 다진 마늘 2 큰 술, 간장 2 큰 술, 청주 2 큰 술, 매실청 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 후추 약간을 넣고 고르게 섞어 가스불에 올려 끓여 줍니다.
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STEP 7/10양념이 전체적으로 고르게 팔팔 끓으면 불을 최대한 줄여 줍니다.
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STEP 8/10그리고 마요네즈에 버무린 멸치를 넣고 고르게 볶아 줍니다.
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STEP 9/10그리고 불을 끄고 통깨 1 큰 술을 넣고 고르게 섞어 줍니다.
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STEP 10/10완성.
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