돼지고기 김치찜

돼지고기 김치찜

김치가 맛있게 익어가서 돼지고기 목살 넣고 푹 익혀서 김치찜을 만들어볼게요

3인분

60분 이내

초급

로로식탁

[더보기] 건강한 재료와 건강한 집밥을 소개합니다.

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재료

재료 계량 안내

재료

돼지고기 목살
240g 구매
김치
1/4포기 구매

묵은지 또는 익은김치/배추잎 10장
양파
약간 구매
대파
약간 구매
물
300mL 구매

양념장(밥숟가락 계량)

고기양념

설탕
1/2t 구매

티스푼계량
후추
약간 구매
참기름
1/2t 구매

티스푼계량

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

김치 손질법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
진간장 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

240g 목살(2 덩어리)를 적당한 크기로 잘라줍니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/10

믹싱볼에 넣고 설탕1/2t, 참기름 1/2t, 후추 약간 뿌려서
재워둡니다.
믹싱볼
STEP 3/10

양파와 대파도 잘라서 준비해줍니다.
STEP 4/10

진간장1T, 맛술2T, 다진마늘1T, 설탕 1/2T, 후추약간, 고추가루 2T를 밥숟가락계량으로 넣어줍니다.
소스볼 , 계량스푼
STEP 5/10

김치를 넓게 펴고 자른 목살을 올려 돌돌말아주세요
STEP 6/10

10개를 다 말아서 가지런히 놓아줍니다.
STEP 7/10

전골 냄비에 넣고 양념을 살포시 올려줍니다.
냄비 , 요리스푼
STEP 8/10

물을 300ml 부어줍니다. 뚜껑 닫고 중불에 5분 끓여주세요
중불
STEP 9/10

양파와 대파를 넣고 불에서 20분 끓여줍니다.
약불
STEP 10/10

김치가 푹익어서 맛있게 김치찜이 완성되었어요 김치 반을 잘라서 고기와 김치를 밥위에 올려드시면 맛있는 식사가 됩니다.

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