매콤 달콤 중독성! 쫄깃한 물기없는 오징어볶음
쫄깃한 오징어와 아삭한 채소를 특제 양념에 볶아낸 감칠맛 폭발 요리!
밥반찬, 술안주는 물론 소면을 비벼 먹으면 최고예요.
3인분 
20분 이내 
초급 
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8오징어 볶는 동안 양념 재료를 섞어 양념장을 만들어주세요고춧가루 3T, 설탕 1T, 간장 1.5T, 맛술 2T, 고추장 1T, 물엿 1.5T, 다진마늘 1T, 후추 약간양념장을 오래 숙성 시킬수록 더 맛있어요
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STEP 4/8볶은 오징어를 채 반에 받쳐 남은 물기를 제거해주세요
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STEP 5/8물기가 제거되는 동안 준비한 야채를 채 썰어 준비해주세요양파1/2개, 당근1/2개, 대파 1/2대, 마늘5톨, 청양고추1개
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STEP 6/8팬에 기름을 넉넉히 두르고 손질한 마늘, 양파 볶아주세요
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STEP 7/8마늘, 양파가 어느 정도 볶아지면 한 쪽으로 밀어두고 양념장을 볶아주세요
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STEP 8/8양념장이 살짝 끓으면 나머지 손질해둔 야채와 오징어 넣고 볶아주면 완성입니다
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