아무나
조리도구
- 믹싱볼
- 위생장갑
- 채반
- 도마
- 조리용나이프
- 프라이팬
- 요리집게
- 접시
조리순서
-
STEP 1/17한우로 불고기를 해 먹으면 좋겠지만 수입 소고기도 만들어 놓으면 못지않게 맛있습니다. 대형마트에서 불고기감으로 가져와 일단 찬물에 담궈 피를 빼주는데요.
-
STEP 2/17소불고기(수입) 재료 소고기 불고기감 2Kg 양파 1개 대파 1뿌리
-
STEP 3/1730분정도 물에 담가두었다
-
STEP 4/17흐르는물에 한번 씻어 줍니다.
-
STEP 5/17채반에 받쳐 물끼를 충분히 빼주고 믹싱볼에 양념을 합니다.
-
STEP 6/17
-
STEP 7/17양념이 골고루 묻혀지게 조물조물~~ 조물거리고 고기를 들어올려 털어주듯 무쳐줍니다.
-
STEP 8/17그리곤 실온에 1시간정도 양념이 배이도록 두면 아주 맛있는 불고기를 드실 수 있지요.
-
STEP 9/17
-
STEP 10/17보글보글 반쯤 볶아질때 대파를 썰어넣고 보까보까~~ 소고기야 붉은빛깔만 사라지면 드셔도 되는데 재빠르게 볶아줍니다.
-
STEP 11/17불고기 볶으실때 너무 바삭 볶으면 국물이 볶으면서 날라가 식사용보다는 안주용으로 드시기좋고 국물이 자작해야 식사용으로 좋지요.
-
STEP 12/17먹을많큼 그릇에 담아주니 담아내기 무섭게 주위로 몰려듭니다.
-
STEP 13/17이미 맛있는 냄새로 코를 홀려 마음을 무너뜨렸으니 입을 즐겁게 해 줘야죠.
-
STEP 14/17크게 한젓가락 잡아 입안가득 넣어줄때가 가장 흐뭇해지면서 행복해지구요.
-
STEP 15/17밥위에 올려 얼마나 빨리 먹어버렸나 몇숟가락 안먹었는데 바닥을 보이네요.
-
STEP 16/17어릴때도 그랬지만 철이들어도 너무든 지금에도 맛있는것만 보면 정신을 못차리는데.. 그래도 이성의 끈을 풀어놓지않고 한공기로 끝을 냅니다. 물론, 대접밥이지만 말이죠~
-
STEP 17/17한동안 추위로 몸이 움츠러들고 마음까지 얼어버렸었는데 서서히 풀어지는걸 보니 봄이 멀지않은것 같네요. 벌써 주말인 금요일 입니다. 한주 마무리 잘 하시고 맛있는음식 많이드시는 주말되시길 바래보네요. 고맙습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,