느타리버섯볶음 만드는 법 느타리버섯 요리
느타리버섯의 쫄깃쫄깃한 식감이 끝내주는 밑반찬 느타리버섯 데치는 시간과 물기 없이 볶는 방법까지 알려드려요.
2인분 
10분 이내 
초급 
조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 냄비
- 요리스푼
- 채반
- 볶음팬
- 접시
- 쟁반
조리순서
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STEP 1/8느타리버섯 200g, 양파 1/4개, 대파 약간 준비해 주세요. 느타리버섯은 밑동을 잘라내고 가닥가닥 떼어내 주시고 크기가 큰 건 찢어주세요.
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STEP 2/8물을 끓여 느타리버섯을 넣어 30초간 데쳐 주세요. 버섯을 넣고 푹 담기게 섞어주시면 30초 정도 된답니다.한번 데쳐서 만들어 주시면 물기도 생기지 않고 쫄깃해진답니다.
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STEP 3/8
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STEP 4/8
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STEP 5/8대파는 쫑쫑쫑 썰어주세요.
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STEP 6/8
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STEP 7/8식용유 한 바퀴 둘러 버섯을 가볍게 볶아주세요. 양파를 넣고 양파가 어느 정도 익을 때까지 볶아주세요. 대파를 넣어 가볍게 볶아주세요.볶으시다가 식용유가 부족하면 조금씩 더 넣어 볶아주세요.
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STEP 8/8불을 끄고 참기름 0.5T, 통깨 0.5T 넣어 섞어주시면 완성이에요.냉장 보관하신다면 한 김 식혀서 반찬통에 넣어 냉장 보관해 주시면 됩니다.
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