순한맛 반찬 아삭아삭 콩나물무침 만들기
매콤한 음식을 선호하는 편이지만 콩나물무침만큼은 빨간것보다 하얗게 무친 걸 자주 먹게 되더라고요. 간단하게 맛소금과 참기름 넣고 순한맛 콩나물무침을 만들었어요.
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6냄비에 물을 넣고 센 불에서 끓여주세요.
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STEP 3/6물이 끓으면 씻어둔 콩나물을 넣고 '5분간' 데쳐줍니다.
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STEP 4/6찬물에 열기를 살짝 식혀주고 채반에 받쳐 물기를 제거해 줍니다.
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STEP 5/6맛소금 2/3T, 다진 마늘 0.5T, 다진대파 4T, 참기름 1.5T 넣고 조물조물 무쳐주세요. (다진대파 대신 청양고추 씨 제거하고 잘게 다져 넣어도 칼칼하니 맛있습니다.)
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STEP 6/6마지막으로 깨 솔솔 뿌려 섞어주시면 완성입니다.
- 삶을 때 뚜껑을 열었다 닫았다 하면 비린 맛이 날 수 있어요. 뚜껑을 계속 열고 끓여주거나 뚜껑을 계속 닫고 삶아주세요.
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