맛있는 두부 팽이버섯전 간단하게 만드는 법
두부도 좋아하고 버섯도 좋아하고 건강하게 먹으려고 해서 장볼때 이런 재료들을 많이 사 가지고 오는데 팽이버섯전이 너무 먹고 싶어서 구워서 먹었어요. 저보다 신랑이 엄청 잘 먹는거 있죠. 두부, 팽이버섯은 다이어트에 좋고 건강에도 좋으니까요. 이렇게 먹으면 살이 덜 찔것 같은 느낌요 ㅎㅎ 만들기 쉬우니까 금방 구워서 먹으면 더 맛있어요!!
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 간장소스
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/18양파는 껍질을 까고 씻어서 1/2개만 다져 썰어 주세요. 대파는 씻어서 조금만 다져 썰어 주세요. 고추 1개는 씻어서 다져 썰어 주세요. 팽이버섯은 밑동을 자르고 깨끗이 씻어서 적당한 길이로 썰어 주세요.
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STEP 2/18
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STEP 3/18볼에 물기를 짠 두부를 잘게 으깨어 주세요.
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STEP 4/18후추가루 1T를 넣어 주세요.
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STEP 5/18소금 0.5t를 넣어 주세요. (저는 고운 소금을 썼어요) 소금은 취향에 맞춰서 가감 해 주세요!
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STEP 6/18계란 3개를 껍질 깨서 넣어 주세요.
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STEP 7/18재료들을 골고루 잘 섞어 주세요.
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STEP 8/18팽이버섯을 넣어 주세요.
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STEP 9/18양파를 넣어 주세요.
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STEP 10/18대파, 고추도 같이 넣어 주세요.
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STEP 11/18볼에 넣은 재료들을 골고루 잘 섞어 주세요. (여기에 부침가루 두세숟가락을 섞어서 하셔도 맛있어요)
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STEP 12/18팬에 기름을 넉넉히 두르고
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STEP 13/18약불로 해서 반죽을 한숟가락씩 떠서 넣고 노릇노릇하게 구워 주세요.
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STEP 14/18전을 앞뒤로 뒤집어 가면서 잘 구워 주세요.
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STEP 15/18맛있는 팽이버섯두부전 이에요.
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STEP 16/18저는 이렇게 해서 한판 더 나오는 양이 되었어요.
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STEP 17/18전을 앞뒤로 노릇노릇하게 익었는지 봐 가면서 맛있게 구워내면 맛있는 팽이버섯두부전이죠!! (간장 소스는 진간장, 참기름, 깨 조금씩 해서 만들어 먹었어요)
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STEP 18/18맛있는 팽이버섯두부전이에요. 넘 맛있어서 둘이서 먹는데 양이 부족한 것 같았어요. 신랑이 전을 엄청 좋아해서요 ㅎㅎ
- 두부는 흐르는 물에 씻어서 물기를 꼭 짜 주세요. 기름을 넉넉히 두르고 구워 주세요!
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