Name: 팽이버섯야채전 초간단 밑반찬
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 팽이버섯 1봉; 냉장고채소; 햄(생략가능); 부침가루 2T; 계란 4개; 소금 조금; 후추 조금

44,980

고래언니

정말 저렴하게 살 수 있는 팽이버섯

특히 유일하게 아들이 좋아하는 버섯이라서 자주사는 편인데요

이번엔 남녀노소 좋아하는 팽이버섯야채전을 만들어봤어요

아이들도 어른들도 좋아하는 밑반찬으로 초간단하게 만들 수 있어서 더 좋답니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯

노하우 영상

▶ 팽이버섯 손질법

조리순서Steps

팽이버섯 한봉지는 밑둥을 잘라내고 냉장고 속 채소들을 준비해주세요. 이왕이면 색색별 채소들로 준비해주시는게 좋겠죠?

팽이버섯은 1cm정도로 잘라주시고 다른 채소들은 다져주세요

부침가루 2T와 계란 4개를 깨트리고 소금과 후추를 적당히 뿌려주세요. 조금 더 맛있게 먹기위해 햄도 조금 잘라서 넣었어요(생략가능)

반죽이 잘 섞이도록 저어주세요.

기름을 넉넉히 두른 팬에 한숟가락씩 떠서 앞뒤노릇하게 중약불에서 부쳐주시면 간단하게 만드실 수 있어요.

반죽의 농도는 각자 취향껏 조절해주시면 되요

부침가루 대신 밀가루 사용 가능합니다.

남은건 다 식은 후 밀폐용기에 담아 냉장보관 후 먹기전 전자렌지에 데우거나 약간을 기름을 두른 팬에 다시 부쳐주면 됩니다.

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고래언니

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레시피 감사합니다~덕분에 맛있는전 만들었어요

클로우버
팽이버섯만 했더니 조금 심심해서, 다음번에 돼지고기 갈아서 넣었더니 대박 맛있더라구요!! 돼지고기 갈아서 넣고 반죽을 질퍽하게 해서 부치면 더 굿굿 ㅎㅎㅎ

지슈이
간단하고 맛있어요!! 건강한 재료들만 들어갔구^^

요리해먹는중학생
9살6살 아들둘이..먹어보더니..오케이 싸인을 보내주네요~좋은 레시피 감사합니다!!

땅과구름
방법은 간단 맛은 최고 꼬나세님 레시피 감사드려요

캄보디아영
초간단이긴 한데~ 불조절(?) 잘못해서,,, 겉은 타고, 속은 덜 익고ㅠㅠ 담에 할땐, 좀 더 신경써서 할까봐용! 초간단 조리법을 알게되어서, 유용했어용~~♡

유쾌맘
간단한데 진짜 맛있네요 ㅠㅠ 청양고추도 넣었더니 더 맛있어요 ㅎ

챎2
요리왕초보인데 덕분에 맛있게 잘먹었습니다ㅎㅎ

yyoungg
저는 깻잎이랑 베이컨이 있어서 같이 다져서 넣었는데 정말 맛있네요!!! 식감도 좋고 깻잎향도 은은하게 올라와서 느끼하지 않고 맛있어용!! 팽이버섯 잔뜩 사놓은게 있어서 어떻기 먹어치워야하나 고민했었는데 좋은레시피 감사해요

jenalee
아이도 신랑도 잘먹어요~^^ 저희는 간조금 더했어요~ 마땅히 할거없었는데 맛있게 먹었어요!

kyung M