콩나물밥 간장 양념장 만들기 전기밥솥 콩나물 밥 만드는 법
제철에 나는 신선한 채소를 마음껏 먹고산다는 것이 어려운 일이 될 줄 몰랐어요. 2천 원이면 살 수 있을 것 같았던 녹색 채소는 4인 가족이 충분히 먹으려면 만원 가까운 가격에 사야 해요. 이럴 때 믿을만한 건 콩나물! 국도 해먹고 반찬과 찜 찌개에도 가능한 만능 재료! 가격도 착한데 요리도 엄~~~청 쉬워요. 전기밥솥에 밥할 때 콩나물만 넣어서 버튼만 누르면 알아서 요리해 주는 전기밥솥 콩나물밥입니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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- 간장 양념장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11쌀은 미리 씻어 물에 30분 이상 불려 준 다음 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.그러나 쌀의 종류나 개인 취향에 따라 불리는 시간은 조절이 가능해요. 다만 긴 시간 불리면 영양분이 손실되고 식감도 떨어질 수 있으니 1시간 내로 불려주세요.
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STEP 2/11콩나물은 이물질을 제거하고 깨끗이 씻어주세요.과거에는 콩나물 뿌리에 잔털이 많고 지저분해 제거하였지만 최근에는 콩나물 뿌리에 영양가가 많다는 사실이 알려지면서 뿌리째 먹고 있어요.
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STEP 3/11전기밥솥 내솥에 씻은 쌀을 넣고 물은 평소보다 적은 양으로 맞추어 주세요. 쌀 3컵에 물 2컵 반을 넣었어요.
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STEP 4/11콩나물의 양에 따라 물의 양도 달라질 수 있어요. 평소에 짓는 물의 양보다 적게 넣는다고 생각하면 쉬워요.
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STEP 5/11콩나물을 쌀 위에 올려주고 밥솥 뚜껑을 닫고 취사 버튼을 눌러 주세요.
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STEP 6/11
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STEP 7/11진간장 6T/ 올리고당, 참기름, 통깨 1T 양념장 재료 중에 고춧가루와 다진 마늘 그리고 청양고추만 빼고 섞어요. 매운 걸 못 먹는 아이들을 위한 간장 양념장을 따로 그릇에 담아요.
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STEP 8/11리고 나머진 재료 고춧가루, 마늘, 그리고 청양고추를 섞어 매콤한 양념장을 만들어요. 이렇게 하면 두 가지 맛 간장 양념장 만들기 완성이에요.
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STEP 9/11취사 완료 음성이 들리면 밥솥의 뚜껑을 열어 주세요. 위에 올린 콩나물은 살짝 걷어내고 속에 있는 밥을 주걱으로 퍼주세요.
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STEP 10/11
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STEP 11/11콩나물 가운데에 양념장을 살포시 놔주세요.
- 계량 : 밥숟가락 쌀 컵
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