궁중떡볶이 간장떡볶이 레시피 불고기떡볶이 떡국떡요리
맵지 않은 떡볶이로 영양 가득한 소고기를 듬뿍 넣고 만들어 아이들 한 끼 식사 대용으로도 좋은 궁중떡볶이입니다. 평소 쫄깃한 떡볶이 떡을 활용하지만 오늘은 명절 떡국 해먹기 위해 구입한 남은 떡국떡을 활용해 만들었더니 간이 더 잘 배고 쫄깃쫄깃해 더욱 맛있게 먹었네요. 한우 불고깃감 구입하여 소불고기 양념해 준 뒤 떡과 함께 볶아주면 되는데요. 아이들은 메인메뉴로 즐기기에 좋고 어른들도 밥반찬으로도 함께하기에도 충분히 좋아 푸짐하게 만들어 한 끼 식사로 자주 먹고 있어요. 고추장 떡볶이도 자주 만들지만 이렇게 단짠의 양념에 부드러운 한우불고기 볶아 소불고기볶음 떡볶이로 만들면 어린아이들도 맛있게 먹을 수 있어요. 추가적인 야채로 소불고기에 어울리는 각종 버섯을 추가해서 볶아도 맛있으니 재료 준비 상황에 따라 버섯류를 비롯한 당근 등 야채도 더 넣어 푸짐하게 완성해 보세요. 파 기름 내서 달달 볶아 소고기와 함께 간장 양념 더해 볶아준 뒤 소량의 물과 떡 넣고 떡이 말랑해질 때까지 볶아 휘리릭 완성하는 방법으로 쉽고 간단하게 집에서도 궁중떡볶이 맛있게 만드는 방법 차근차근 소개해 드립니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/13
-
STEP 2/13
-
STEP 3/13떡국 떡은 물에 가볍게 헹구어 준비해 줍니다. 냉동상태일 경우 상온에서 미리 해동해 주면 좋아요.
-
STEP 4/13
-
STEP 5/13여기에 고기 넣고 달달 볶아주도록 할게요.
-
STEP 6/13다진마늘 1 큰 술을 함께 넣고 고기가 어느 정도 익을 때까지 볶아줍니다. 추가로 양념재료 넣고 볶기 때문에 완전히 다 익힐 필요는 없어요.
-
STEP 7/13진간장 3 큰 술 설탕 1.5 큰 술 굴소스 1 큰 술 맛술 1 큰 술 어느 정도 볶아지면 위 분량의 양념재료를 넣고 고기에 맛있게 배도록 볶아줍니다.
-
STEP 8/13고기에 충분한 양념이 배면 떡을 추가해서 휘리릭 볶아내도록 할게요.
-
STEP 9/13볶은 고기 위에 떡과 물 1컵 분량인 200ml를 넣어줍니다.
-
STEP 10/13떡이 말랑해질 정도로 가볍게 볶아줍니다. 고기의 양념이 떡에 적당히 어우러지면서 자연스럽게 간이 맞게 되어요. 대략 5분가량 볶아주면 적당해요.
-
STEP 11/13떡이 말랑하게 잘 익었다면 양파와 물엿 2바퀴 정도를 둘러 가볍게 볶아 주세요.
-
STEP 12/13불을 끄고 고소한 풍미를 더해줄 참기름 2 큰 술 가량을 넣고 잘 섞어 마무리합니다.
-
STEP 13/13부드러운 소고기와 쫄깃한 떡이 감칠맛 나는 단짠의 간장 양념에 맛있게 볶아져 완성되었습니다. 한우 불고깃감 구입해 한우불고기도 자주 만들지만 이렇게 떡과 함께 볶아주면 아이들이 더 좋아하더라고요. 짭조롬한 간장 양념으로 반찬으로 즐기기에도 좋고요. 참기름 둘러 마지막에 볶아주면 고소한 풍미까지 가득해서 볶음밥으로 먹기에도 좋으니 든든한 온 가족 한 끼 식사로 맛있게 만들어 보세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,