깊고 진한 소고기미역국 황금 레시피
깊고 진한 맛의 부드러운 소고기 미역국 레시피입니다. 아이부터 어른까지 모두가 좋아하는 맛의 미역국 한냄비 끓여 드세요 :)
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5건미역은 물에 5분간 담가 불린 뒤 조물조물 주무르며 여러 번 헹군 뒤 물기를 꾹 짜고 먹기 좋은 길이로 잘라 주세요.너무 오래 물에 담그면 맛이 빠져나가니 미역이 불 정도로만 짧게 담아 불려 주세요.
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STEP 2/5소고기는 키친타월로 핏물을 닦아 준비합니다.
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STEP 3/5
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STEP 4/5물 1.4L를 넣고 센불로 끓이다 국물이 끓기 시작하면 불을 중불로 줄인 뒤 떠오르는 거품을 모두 걷고 다진마늘 1스푼 , 국간장 1스푼 , 참치액 1스푼 , 소금 1/4스푼을 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 중약불로 20분간 끓여 주세요.중불
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STEP 5/5
- 소고기와 미역을 볶은 뒤 끓이면 잡내와 비린내를 없애면서 더 깊은 국물이 우러나는 미역국을 만들 수 있어요.
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