2인분
20분 이내
아무나
재료
- 재료
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400g
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씨 제거한 것
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/6두부 굽기 약불에서 두부를 노릇노릇하게 구워줍니다. 오일을 넣지 않고 그냥 굽습니다. 두부 수분을 제거한다고 키친타월로 꾹꾹 누르지 않아도 되니 좋은 것 같아요. 두부가 앞뒤로 조금 구워졌다면 오일 2숟갈을 넣습니다. 노릇하게 굽습니다.
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STEP 2/6노릇하게 구워졌다면 두부를 한 쪽으로 몰아서 둡니다. 팬을 기울여서 기름을 한 쪽으로 몰리게 하고~~
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STEP 3/6진간장, 다진 마늘, 원당, 당근, 대파, 청양고추, 양파를 넣고 잠시 볶습니다. 진간장과 잘 어우러지게 잠깐 볶습니다.
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STEP 4/6두부와 잘 어울리게 같이 놓습니다.
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STEP 5/6통깨를 톡톡 넣으면 한 끼로 든든한 두부구이 완성입니다. 딴짠하면서 고소한 두부구이입니다.
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STEP 6/6팁~~남은 소스는 밥에 비벼 먹어도 맛있답니다! 야채 두부구이는 고기 없이도 든든하게 먹을 수 있는 완벽한 한 끼입니다. 건강을 생각하는 분들뿐만 아니라 다이어트를 하시는 분들에게도 추천해 드려요. 오늘 저녁 메뉴로 한번 시도해 보세요!
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