고사리나물 볶음, 간단하게 부드럽고 맛있게 만드는 법
고사리 나물은 명절에도 먹지만 평상시에도 비빔밥에 넣어서 먹는 나물이죠! 언제 먹어도 맛있는 것 같아요! 특히 명절에 먹으면 더 맛있는 것은 기분 이 탓일까요 ㅎㅎ 울아들이 나물 넣고 밥 비벼 먹는 거 엄청 좋아하고 저도 넘 좋아해요! 비빔밥에는 역시 나물이 최고죠!!
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11고사리에 물기를 빼 주시고 고사리는 적당한 크기로 썰어 주세요
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STEP 3/11
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STEP 4/11팬에 기름 2T를 두르고 준비 해 둔 다진 마늘과 대파를 넣고 살짝 볶다가프라이팬 ,
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STEP 5/11고사리를 넣고 볶아 주세요
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STEP 6/11생수를 조금 넣어 주세요. 참치액 1T를 넣어 주세요
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STEP 7/11국 간장 7T를 넣어 주세요. (간장은 취향에 맞춰서 가감 해 주세요)
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STEP 8/11고사리에 있는 물을 따라 내 주세요
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STEP 9/11고사리가 다 볶아지면 불을 끄고 참기름 1T를 넣어 주세요
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STEP 10/11깨 2T를 넣어 주세요
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STEP 11/11그릇에 담아 내면 맛있는 고사리 나물 볶음이에요!
- 고사리를 볶다가 물을 조금 넣어서 다시 볶다가 물을 따라 내 주세요! 물을 조금 넣고 하면 고사리 나물이 질기지 않고 부드러워져요!!
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