[두부조림덮밥] 두부 반모로 두부간장조림덮밥 만들기
간단하지만 맛있는 간장 양념에 두부를 조리고 수퍼 푸드 브로콜리까지 더했어요!^^ 천 원으로 차릴 수 있는 최고의 일품요리!
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7멸치다시마육수는 만들어 두면 여기저기 쓰이니까 충분하게 만들어 두셔도 좋습니다. 맹물에 다시마, 멸치를 넣고 10분간 불려준 다음 우러날 때까지 끓여주세요.
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STEP 2/7
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STEP 3/7
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STEP 4/7앞뒤로 전분을 잘 묻혀줍니다.
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STEP 5/7
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STEP 6/7두부가 노릇하게 구워지면 간장을 넣고 조려줍니다.
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STEP 7/7두부에 간이 배어 색이 진해졌을 때 데친 브로콜리 넣어 함께 졸입니다. 마지막에 마늘향이 나도록 다진 마늘을 약간 넣고 한소끔만 더 끓여 완성합니다.
- 데친 브로콜리는 잘 부서지기 때문에 간장을 졸이는 마지막 과정에서 넣어주는 게 좋습니다.
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