간단하고 든든한 배추달걀덮밥 만들기
저는 배추를 정말 좋아하는데요. 근데 한통 사면 혼자서 먹기엔 너무 많아요. 그래서 어떻게 먹을까 하다가 간단하게 볶아서 달걀이랑 같이 먹어도 맛있겠다 싶더라고요. 그래서 한끼 든든한 배추달걀덮밥 만들기입니다.
1인분 
20분 이내 
아무나 
누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/26먼저 배추는 깨끗히 씻어줍니다.
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STEP 2/26
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STEP 3/26양파도 배추와 비슷한 크기로 채썰어줍니다.
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STEP 4/26다음은 소스를 만들건데요. 먼저 설탕 1숟갈을 준비해줍니다.
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STEP 5/26진간장 2숟갈을 넣어주세요.
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STEP 6/26식초도 2숟갈 넣어줍니다.
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STEP 7/26고춧가루는 1/2숟갈 넣어주세요.
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STEP 8/26물은 50ml부어줍니다.
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STEP 9/26골고루 섞어서 잠깐 대기할게요. 간보시고 입맛에 따라 조절하시면 되는데요. 배추에 들어가면 배추맛이 스며들어 맛이 심심해질수도 있으니 약간 짭짤하게 해주시는게 좋습니다.
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STEP 10/26본격적으로 만들어볼까요. 먼저 팬에 식용유 2숟갈을 넣어줍니다.
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STEP 11/26고추기름도 1숟갈 넣어주세요.
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STEP 12/26그리고 양파도 넣어줍니다.
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STEP 13/26
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STEP 14/261분후 썰어둔 배추를 넣어주세요.중불
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STEP 15/26배추가 익을 때까지 3분간 골고루 볶아줍니다.중불
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STEP 16/263분 후에 달걀이 들어갈 자리를 만들어주세요.중불
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STEP 17/26그리고 불을 약불로 낮춘 다음에 달걀을 톡 깨서 넣어줍니다.약불
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STEP 18/26달걀이 살짝 익어야 해서 뚜껑을 덮고 2분간 기다려줍니다.약불
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STEP 19/26사진에서처럼 달걀 밑부분이 살짝 하얗게 익을때까지 기다려주셔야해요.약불
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STEP 20/26달걀밑부분이 살짝 익었으면 만들어둔 소스를 골고루 부어줍니다.약불
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STEP 21/26그리고 다시 뚜껑을 덮은 후 약불에서 2분간 끓여줍니다.약불
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STEP 22/26뚜껑을 열었을때 윗면 달걀이 익었다면 완성입니다. 달걀 익기는 취향에 따라서 반숙 완숙 선택하시면 됩니다.
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STEP 23/26
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STEP 24/26그리고 위에 달걀을 밥 중간에 올려줍니다. 한번에 떠서 올려야 달걀이 터지지 않아요.
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STEP 25/26그리고 주위로 배추볶음을 올려주시면 예쁘게 담깁니다.
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STEP 26/26완성~!
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