부채살 스테이크덮밥 만들기 소스 레시피 부채살 요리
쫄깃 부드러운 부채살을 맛있게 구워 달콤 짭조롬한 소스와 함께 따뜻한 밥 위에 올려주면 다른 반찬 필요 없는 푸짐한 한 그릇 요리로 만들어 먹기 좋아요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 부채살 밑간
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- 소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8마늘이 노릇하게 익으면 간장 3스푼 , 맛술 1스푼 , 올리고당 3스푼 , 후추 ,물100ml를 넣어 끓이다 소스가 끓기 시작하면 전분가루 1/2스푼을 두세 번에 나누어 넣고 빠르게 저어가며 섞어 농도를 맞춰 소스를 완성합니다.
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STEP 5/8
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STEP 6/8육즙과 핏물이 올라오기 시작하면 고기를 뒤집어 반대쪽도 핏물이 올라올 때까지 굽다 뒤집어 좋아하는 굽기 상태로 부채살을 구운 뒤 고기를 세워 가장자리도 구워 완성합니다.
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STEP 7/8
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STEP 8/8그릇에 밥을 담은 뒤 소스를 뿌리고 먹기 좋게 자른 스테이크를 올린 뒤 채썬 양파와 쪽파를 뿌려 완성합니다.
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