팔당오징어 느낌 불오징어 레시피 매운오징어 국물 오징어
너무나도 유명한 팔당 맛집 매운 오징어 스타일로 국물 넉넉히 넣어 불오징어를 만들어봤어요
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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매운
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8양념장만 만들면 크게 어려운 거 없어요! 베트남(매운)고춧가루 4스푼, 고춧가루 4스푼, 설탕 2스푼, 올리고당 4스푼, 간장 7스푼, 다시다 0.5스푼, 미원 0.5스푼, 다진마늘 2스푼, 후추 20바퀴와 양념장이 잘 풀어지도록 물 300ml도 함께 넣어주세요
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STEP 2/8
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STEP 3/8만들어둔 양념장과 물을 모두 넣어주세요
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STEP 4/8바글바글 끓어오르면 손질된 오징어 2마리 통으로 넣어주세요오징어는 나중에 잘라먹어도 되고, 처음부터 자른 상태로 넣어도 돼요
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STEP 5/8오징어는 한번 뒤집어서 익혀주세요오징어는 오랫동안 끓으면 질겨질 수 있으니 오징어 넣고 나서총 5분만 더 끓이면 돼요
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STEP 6/8
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STEP 7/8워낙 매운 걸 잘 먹어서 맛있게 먹었어요 매운 거 못 드시는 분들은 베트남 고춧가루 양을 조절해서 넣어주시면 돼요
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STEP 8/8맛있게 드세요!
- 소면이나 우동사리 넣어 먹어도 좋고 주먹밥까지 곁들여 먹으면 정말 맛있죠
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