등갈비김치찜
김치찜은 등갈비!! 등갈비로 만든 김치찜은 양념도 더 잘 스며들고 뜯는 재미가 좋아 자주 만드는 요리중에 하나에요. 오늘의 요리 등갈비김치찜!!!
3인분 
60분 이내 
아무나 
맛있는 한 끼가 주는 행복!!
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5등갈비는 1시간이상 물에 담그고 핏물 제거해요. 등갈비 근막 제거해요.
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STEP 2/5손질한 등갈비는 끓는물에서 핏물이 나오지 않을정도로 삶아요.
삶은 등갈비는 찬물로 한번 더 불순물 세척한 후 냄비에 담아요.
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STEP 3/5삶은 등갈비와 묵은지 , 다진마늘, 다진생강, 소주, 설탕, 고춧가루, 간장, 참치액을 넣어요.
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STEP 4/5송송 썬 양파와 대파도 넣어요.
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STEP 5/5뚜껑을 닫고 중약불에서 보글보글 끓여요. 김치가 흐물렁 푹 익어야 맛있어요!!
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