3인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 생굴 세척
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10재료 준비해 주세요~
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STEP 2/10생굴 세척법 볼에 굴이 잠길 정도의 물을 담고 갈색설탕 2스푼 정도 넣고
굴을 손으로 살살 만져가며 흔들어 씻어 불순물이 나오지 않을때까지 헹궈 깨끗이 씻어 주세요~굴 씻는 방법은 여러가지인데 설탕도 좋고 소금, 무즙, 밀가루도 좋으니 취향껏!
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STEP 3/10
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STEP 4/10
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STEP 5/10골고루 섞어 주세요~
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STEP 6/10물기 뺀 생굴에 전분 1/2컵 넣고 골고루 전분옷을 입혀 주세요~전분 대신 부침가루, 튀김가루, 밀가루, 찹쌀가루 다 좋으니 취향껏!
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STEP 7/10달걀물에 전분옷 입힌 굴을 넣어 주세요~
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STEP 8/10골고루 섞어 주세요~
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STEP 9/10팬이 뜨거워지면 큰굴은 1개씩 작은굴은 2~3개씩 올려 부쳐 주세요~
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STEP 10/10
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