아침메뉴 간단 아침국 해장국/ 단호박요리 단호박황태국 황태해장국

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무 대신 단호박 넣고 황태국 끓여 봤는데 아이부터 어른까지 온가족 입맛 사로 잡았어요ㅎ

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STEP 1/11

재료 준비해 주세요~
STEP 2/11

단호박은 가운데 씨 빼고 껍질째 먹기 좋은 크기로 썰고 파는 송송 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프
STEP 3/11

황태채는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요~
볼 , 조리용가위
STEP 4/11

자른 황태채는 물에 한번 헹궈 물기 짜 준비해 주세요~
STEP 5/11

달걀 2개 깨 알끈 제거하고 휘저어 풀어 준 다음 썰어 둔 파 넣고 골고루 섞어 주세요~
STEP 6/11

냄비에 들기름 2스푼 정도 넣고 황태채 넣고 2분 정도 달달 볶아 주고 쌀뜨물 1.2L정도 부어 주세요~
계량스푼 , 냄비
STEP 7/11

코인육수 1개 넣고 15분 정도 보글 보글 끓여 주세요~
STEP 8/11

단호박을 넣고 3분 정도 더 끓여 주세요~
STEP 9/11

맛술 2스푼, 멸치액젓 1스푼 넣고 끓으면 간을 보고 부족하면 입자가 다른 굵은소금과 가는소금으로 간을 맞춰 주세요~
STEP 10/11

파 넣은 달걀물을 붓고 젓지 말고 후추 약간 넣어 주세요~
STEP 11/11

후루룩 한소끔 끓여 주면 단호박황태국 완성!

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