고추장 없이 매콤한 오징어볶음 만드는법
고추장 없이 간을 하여 매콤하면서 깔끔한 맛이에요.
술안주로도 좋고 밥반찬으로 먹어도 너무 맛있는 오징어볶음입니다.
4인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7몸통은 1cm 두께로 잘라주고 다리는 한쪽씩 반으로 잘라 준비해 주세요.
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STEP 4/7청양 고춧가루 4T에 후추, 생강가루 1/4t, 다진 마늘 1T, 진간장 7T, 굴 소스 1T, 맛술 1T, 고추기름 1T, 설탕 0.5T 넣고 섞어 양념장을 만들어 주세요.
(매운맛에 약하시면 청양고춧가루 대신 고춧가루 넣어주세요.)
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STEP 5/7
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STEP 6/7양념이 골고루 섞이면 대파도 같이 넣고 볶아줍니다.
센 불에서 빠르게 1분 이내로 볶아주세요.
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STEP 7/7불을 끄고 참기름 1T와 볶은 참깨 1t 넣고 섞어주시면 완성입니다.
- 깔끔한 맛을 위해 설탕은 적게 사용했어요.
기호에 맞게 단맛 추가해 주세요.
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