콩나물무침 만들기 아삭 초간단 콩나물무침 레시피
콩나물무침 가정에서 밑반찬으로 빠질 수 없는 대중 음식이죠~ 간단하면서도 맛있는 콩나물무침 레시피 한번 만들어 봐요
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 부재료
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갈아서사용
조리도구
조리순서
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STEP 1/7콩나물 300g 찬물에 2번 깨끗하게 씻어 찌꺼기를 분리 합니다
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STEP 2/7
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STEP 3/7콩나물을 넣고 냄비를 열어 둔 상태에서 콩나물을 삶아 줍니다
4~5분 정도 삶아 준비합니다너무 삶으면 식감이 없어져요, 삶을 때 한 두개 먹어보고 비린 맛이 없고 아삭하면 그만 삶아 주세요
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STEP 4/7삶은 콩나물을 찬물에 식혀 채반에 물기를 제거합니다
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STEP 5/7물기 제거한 콩나물과 대파 1/2 다져 넣어 버무릴 준비합니다
다음 다진마늘 1/2T 그리고 맛소금 1/4T 넣고 조물조물 버무려 줍니다콩나물은 맛소금으로 간해야 정말 맛있어요
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STEP 6/7통깨(갈아서사용)1/2T 그리고 참기름 1T 넣고 살살 버무립니다
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STEP 7/7아삭하고 맛있는 콩나물 무침 완성입니다
- 맛소금으로 간하는게 쉽고 맛있는 팁이고요, 참기름 혹은 들기름으로 취향 껏 마무리 하시면 됩니다. 아~ 그리고 제일 중요한 것은 콩나물 자체가 맛있어야 합니다. 저는 주로 한살림 콩나물이 맛있어 해당 제품을 이용합니다. 주변 꼭 맛있는 콩나물을 재료로 사용하세요
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