돼지 등갈비 요리 등갈비 김치찜 만드는 법

돼지 등갈비 요리 등갈비 김치찜 만드는 법

지난번에 등갈비 1kg 사서 반은 구이로 만들어 먹고 반은 김치찜 만들었는데 넘넘 맛있더라구요.

2인분

60분 이내

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깨주부

[더보기] 집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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STEP 1/5

채 썬 양파를 냄비 바닥에 깔고 김치를 올려 줍니다.
도마 , 조리용나이프 , 냄비
STEP 2/5

등갈비는 물에 3~40분 담가 핏물을 빼고 후추, 진간장 1T를 넣고 버무려 밑간해서 김치 옆으로 놔줍니다.
STEP 3/5

고춧가루 1T, 진간장 1T, 다진 마늘 1T, 물 500ml, 코인 육수 2개를 넣고 뚜껑을 닫고 3~40분간 푹 끓여 줍니다.(중간에 국물이 다 졸아들면 물 500ml를 더 넣어 줍니다.)
STEP 4/5

30분쯤 끓였을 때 어슷 썬 대파, 청홍고추를 넣어 줍니다.
STEP 5/5

마지막에 뚜껑을 열어 들기름 1T를 둘러주면 완성!
조리용스푼

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