맑은 소고기 무국 레시피 불고기 거리로 끓인 시원한 소고기뭇국
감기로 며칠 동안 고생을 하고 있어서 오늘은 맑은 소고기 무국을 끓였어요 한동안 죽을 먹었는데 감기도 조금 좋아지고 소고기뭇국에 밥 말아서 먹으면 좋을 것 같아서 맑게 끓여 보았어요 기력 회복에 도움이 되는 소고기에는 단백질과 철분 비타민 B12 아연이 들어 있어요 감기로 면역력이 많이 떨어져 있는데 소고기로 원기 보충도 하고 소고기 무국에 들어가는 무가 기침 완화에도 도움이 되기에 일찍 일어나서 국을 끓였답니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/15
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STEP 2/15대파는 어슷 썰어줍니다.
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STEP 3/15양파 반 개를 채 썰어줍니다.
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STEP 4/15소고기는 핏물을 제거해 주세요
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STEP 5/15먹기 좋게 썰어주세요
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STEP 6/15달군 냄비에 참기름을 2스푼 넣어주세요
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STEP 7/15소고기를 넣고 볶아주세요
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STEP 8/15무를 넣고 볶아줍니다. 무는 살짝만 볶아줍니다.
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STEP 9/15물을 넣어주세요 물은 2리터 넣었어요
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STEP 10/15국간장 2스푼과 멸치 액젓 2스푼을 넣어주세요
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STEP 11/15다진 마늘을 1스푼 넣어 준 후 10~15분 정도 푹 끓입니다.소고기 양지나 사태를 사셨다면 20분 정도 푹 끓이세요
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STEP 12/15소고기뭇국이 끓으면 채 썬 양파 반개를 넣어주세요
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STEP 13/15대파를 넣고 한소끔 끓입니다.
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STEP 14/15부족한 간은 소금을 약간 넣어서 맞추세요
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STEP 15/15
- 불고기 거리로 만들면 국물이 맑고 빨리 끓여서 먹을 수 있어요
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