후랑크소세지 요리 /소세지야채볶음 레시피 / 소야볶음

후랑크소세지 요리 /소세지야채볶음 레시피 / 소야볶음

야채 가득 소세지야채볶음 레시피 줄임말 소야볶음 후랑크소세지 요리 후랑크소세지는 맛이 짭조름하고 조리하기 쉬워 술안주로 즐겨먹는 음식 중 하나에요. 채소와 함께 볶으면 일명 소야볶음 찌개에 넣어 먹으면 부대찌개까지 다양한 레시피 중 온 가족이 제일 좋아하는 소세지야채볶음 레시피 반찬으로 만들었어요.

4인분

30분 이내

초급

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[더보기] 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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조리도구

도마
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노하우

프랑크소시지 손질법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
올리브유 조리법
진간장 조리법
굴 손질법
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올리고당 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

양파는 깍둑 썰어주고 당근은 어슷 썰어 준 뒤 반으로 잘라주어요. 대파는 굵게 썰어 주세요.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/7

후랑크소세지는 칼집을 넣어 준 다음 한 입 크기로 잘라주세요. 소시지에 칼집을 넣으면 모양도 이쁘고 양념이 소시지 사이사이로 스며들어 더 맛있어요.

별해든 수제 저염 소시지 500g (오리지널/매운맛/카레맛)
STEP 3/7

냄비에 물을 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 소시지를 넣고 1분 정도 데쳐주세요. 찬물에 헹구어 나쁜 기름과 첨가물을 물에 흘려보내요.
냄비 , 채반
STEP 4/7

케첩 3T, 진간장, 굴 소스, 올리고당 각 한 스푼 소스를 섞어주세요.
볼 , 스푼
STEP 5/7

달궈진 팬에 올리브오일 2바퀴 두르고 다진 마늘을 넣어 마늘향을 입혀주세요. 썰어 놓은 채소들을 넣고 중불에서 볶아요.
프라이팬 , 조리주걱
STEP 6/7

양파가 투명해지면 후랑크소세지도 넣고 볶아요. 볶은 재료들은 팬 한쪽으로 몰아주고 빈 공간에 소세지볶음 소스를 끓여주세요.
STEP 7/7

양념장을 골고루 섞으면서 볶아요. 모든 야채가 익고 소스가 잘 버무려졌다면 불을 끄고 취향에 따라 참기름 살짝 두르고 후춧가루와 통깨를 뿌려주세요.

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